Malrani Ayu Oktavia, Celebrity Chef dari Kabupaten Kendal Jebolan Master Chef Indonesia

 

Malrani Ayu Oktavia, Celebrity Chef dari Kabupaten Kendal Jebolan Master Chef Indonesia 

Halo, Teman Cantik!

Malrani Ayu Oktavia. Itulah namanya. Seorang perempuan dari kabupaten Kendal yang merupakan celebrity chef jebolan Master Chef Indonesia. Malrani begitu banyak orang memanggilnya. Mbak Malrani ini juga seorang pebisnis kuliner dan bisnis kuliner yang viral di Instagram adalah Es Teler Mbak Mal. Malrani ini adalah lulusan SMK Negeri 1 Kendal dan lulusan Universitas Stikubank Semarang. Jujurly, sebagai warga Kendal saya tuh bangga dengan Mbak Mal karena Mbak Mal keren, pinter masak hidangan khas Nusantara. Sukses selalu untuk Mbak Malrani. Dan di postingan ini saya akan membahas tentang resep makanan yang menurut saya enak karena terbuat dari cokelat.

 

 

 

Resep Dadar Gulung Coklat untuk Teman Bersantai di Rumah 

 

Pasti banyak yang sudah tidak asing dengan jajanan bernama dadar gulung kan? Apalagi memang kue basah yang satu ini kerap kali dijadikan sebagai teman santai di rumah. Baik itu sambil menonton TV maupun dijadikan sebagai santapan sambil ngeteh sore. Namun kerap kali yang Anda jumpai adalah dadar gulung dengan warna hijau dan isian kelapa kan? Kali ini bisa mencoba kreasi lain yang berbeda, yaitu dadar gulung coklat. Tentunya mudah dibuat dan dengan rasa lebih nikmat, berikut ini resepnya.

Bahan-Bahan

• 300 gram tepung terigu.

• 3 butir telur.

• 450 ml susu cair.

• 3 sdm coklat bubuk. Larutkan dengan 3 sendok makan air hangat.

• 3 sdm gula pasir.

• ½ sdt vanili.

• ½ sdt garam halus.

• mentega tawar sebagai bahan olesan teflon.

Bahan untuk Vla

• 600 ml susu cair.

• 3 sdm coklat bubuk.

• 40 gram dark cooking chocolate, lelehkan.

• ½ sdt vanili.

• 3 sdm tepung maizena, cairkan dengan 3 sdm air.

• 90 gram keju cheddar, parut.

• Pisang yang sudah dipotong-potong.

Cara Membuat

1. Siapkan wadah kemudian kocok telur dan gula hingga gula larut dan semuanya tercampur rata.

2. Masukkan tepung terigu, susu, vanili, garam dan coklat bubuk yang sudah dilarutkan hingga tercampur rata.

3. Buatlah dadar satu persatu dengan teflon hingga semua adonan habis.

Cara Membuat Vla

1. Panaskan susu cair kemudian dapat ditambah dengan coklat bubuk dan DCC juga vanilla, masak hingga mendidih.

2. Masukkan larutan tepung maizena hingga mengental. Angkat kemudian tambahkan keju cheddar.

Langkah Penyajian:

1. Ambil selembar dadar gulung yang sudah jadi, masukkan vla coklat keju dan potongan pisang kemudian taruh di bagian tengahnya dan digulung.

2. Taburi dengan parutan keju di bagian atasnya.

3. Sajikan.

Mudah dan hasilnya pasti nikmat, semua bahan seperti mentega Wisman untuk membuat dadar gulung coklat ini. Dan itulah sedikit hal yang dapat saya sampaikan tentang resep dadar gulung cokelat untuk teman santai di rumah ya, teman!

 

 

Referensi Gambar dan Tulisan : Akun Media Sosial Malrani